Nightwatch

카운터 너머 벽면 가득 걸린 렘브란트의 명작 '야경'을 바라보며 잔을 기울이는 순간이 있다. 니시이케부쿠로의 한 건물 7층에 자리 잡은 Nightwatch는 클래식 음악이 흐르는 차분한 공간 속에서 조용히 술과 마주할 수 있는 어센틱 바다.

자리에 앉으면 먼저 단정한 매무새로 정평이 난 진 토닉이나 제철 과일을 활용한 칵테일에 눈길이 간다. 바텐더와 취향을 나누며 고르는 독주류도 충실하게 갖춰져 있으며, 싱글 몰트와 블렌디드 스카치, 버번 등 다채로운 위스키가 라인업을 채우고 있다.

술을 마시는 틈틈이 곁들이기 좋은 기본 안주로는 치즈와 견과류, 피클 외에도 출출함을 달래 주는 바게트 피자와 초콜릿 같은 메뉴가 준비되어 있다. 하이네켄이나 기네스 같은 맥주, 글라스 와인도 고를 수 있어 그날의 호흡에 맞는 첫 잔으로 느긋하게 밤을 시작하기 좋다.

영업시간은 19:00부터 이튿날 아침 2:00까지이며 일요일을 제외하고 매일 밤 문을 연다. 혼자 차분히 잔을 기울이고 싶은 밤은 물론, 편안한 공간에서 술 자체의 맛에 집중하고 싶을 때 찾기 좋은 장소다.